勝浦

皆様こんにちは。

レストランの青木です。

レストランラジュールがリニューアルして2か月近く経ちました。

先日レストランスタッフの宍道が、オリジナルの海鮮丼を紹介しましたが今回はオリジナルのカレーを紹介いたします。

私のおすすめは「まぐろカレー」です。

アツアツ御飯に生まぐろをのせて、上からアツアツのカレーをかけます。

カレーの熱で生まぐろの表面にいい感じで熱が入ることにより、軽くオーブンローストしたかのように「まぐろカレー」の完成です。

あとは、色どりで卵焼きやシラスなどをトッピングしてください。

（今回は、きざみ海苔をふりかけました。）

イメージ的には、若干退かれるかと思います。

ただ、千葉県南部では、「さざえカレー」なるものもあり、海鮮×カレーが一般的です。

ぜひ、お客様オリジナルのブッフェの楽しみ方を見つけてみてください。