皆様こんにちは！フロントの龍野です。
今回私は4月1日よりご提供させていただく創作日本料理 菜～Sai～を紹介させていただきます。
創作日本料理 菜～Sai～
旬菜 房総旬菜の盛り合わせ
スープ スパイシーシーフードスープ
魚料理 鮪のガーリックソース
焼物 筍木の芽焼き
肉料理 アンガス牛 フォアグラソース
お食事 筍御飯 赤出汁 香の物
デザート 本日の水菓子
料金 9,900円
期間 4月1日(木)〜5月31日(月)
予約 前日までのご予約制
勝浦市のお隣、大多喜町は筍が名産です。その為、旬の3月下旬～5月下旬になると、勝浦朝市や道の駅、街道沿いの直売所などでも取れたての筍が並んでいます。
そんなこの時期ならではの新鮮な筍と料理長自ら農家を回り、品質を確認した有機野菜をふんだんに盛り込んだ創作コースを是非お召し上がりくださいませ。
