浜名湖

こんにちは、レストラン中山です。

新しい年を迎え、あっという間に月日が過ぎておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

今年初めてのブログ更新となりましたが、ご挨拶が遅くなってしまい申し訳ございません…
本年も当館レストランの魅力をお届けしてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️

今年初のブログは、先日からライブキッチンにてご提供している「北海道産 帆立貝の炭火焼き」についてです！

炭火の上でじっくりと焼き上げる帆立に、帆立の出汁と白ワイン、醤油、バターを合わせた特製タレをかけて仕上げております。

焼き上がるにつれて立ちのぼる香ばしい香りと、殻の中で広がる濃厚な旨みが魅力です。

北海道産ならではの肉厚で甘みのある帆立を、ライブキッチンならではの出来立てでお楽しみいただけます。

レストランをご利用の際は、ぜひお召し上がりくださいませ☺