熱海伊豆山 & VIALA

皆様こんにちは、レストランの夏目です。

まだまだ肌寒い時期が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

今回のブログでは、数量限定で日本料理「㐂らく」にて提供している「河豚のひれ酒」をご紹介したいと思います。

炙った河豚のひれを熱燗に浸し、丁寧に温めたひれ酒は、蓋を開けた瞬間に立ちのぼる香ばしい香りが特徴です。

その香りだけで心までほっとほどけていくような感覚を味わうことが出来ます。

一口、口に含むと日本酒のまろやかさに河豚の旨味が溶け合い、奥行きのある深い味わいが広がります。

ひれ酒をお出しする前に一度アルコールを飛ばしております。これは香りを引き立て、よりまろやかな味わいにするためです。

派手さはありませんが、静かに余韻を楽しめる「大人の一杯」。

お食事の締めくくりや、静かに語らう大人の時間のお供にお試しください。

河豚のひれ酒　　　　￥1,320円（税込み）　　

つぎ酒　　　　　　　　￥770円（税込み）　

レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」

時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30

日本料理「㐂らく」をご利用の際は ぜひお気軽にご賞味ください！

スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。