熱海伊豆山 & VIALA

こんにちは。レストラン林です。

朝晩は肌寒くなり、秋の深まりを感じる季節になりましたね。

体調を崩しやすい時期ですが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。

本日はグリルフレンチ　コート・エ・シエルでご提供しているお料理の中から、旬の巨峰を使った季節のデザートをご紹介いたします。

『巨峰のコンポート　丹那牛乳のソルベ』

芳醇な香りと上品な甘みをもつ大粒の巨峰をシナモンでコンポート。そこに、静岡県東部、伊豆半島の付け根の函南町で生産されており、まろやかな風味が特徴の『丹那牛乳』を使ったソルベと、爽やかなアールグレイティーのババロアを添えたお料理です。

ご一緒にデザートワインや紅茶とお召し上がりいただくのがおすすめです。

こちらのデザートは11月末日までグリルフレンチ　コート・エ・シエルにてContent(コントォン)コースでご提供をしています。

ぜひ旬の食材をふんだんに使ったこちらのコースをお楽しみください。

【グリルフレンチ　コート･エ･シエル】

場所　　東館ロビー階

時間　　17:30/18:00/18:30/19:00/19:30

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