熱海伊豆山 & VIALA

皆さんこんにちは。レストランのスモンです。

9月に入り、秋の気配を少しずつ感じられるようになってきました。

本日は、ブッフェレストラン「オリーヴァ」の夕食でお出ししている[ 伊東産ドライフルーツ和えクリームチーズとスモークサーモン ]のひとくち前菜をご紹介します。

伊東産のフレッシュなアボカドとドライフルーツを使い、なめらかなクリームチーズと合わせました。その上にスモークサーモンを重ねることで、素材それぞれの味わいを引き立てています。ドライフルーツの自然な甘みと、サーモンの塩気がよく合い、ひとくちサイズで楽しめる前菜です。

ぜひお気軽に味わってみてくださいね。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

★ブッフェレストラン「Oli-va」★
【場所】本館ロビー階
【時間】17:15/17:40/19:15/19:40
　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。
　※お席はあらかじめ決まっております。