熱海伊豆山 & VIALA

こんにちは、レストランの水口です。

9月とはいえ熱海はまだ夏の暑さが続いています。

アイスコーヒーをゴクゴク飲みたくなる毎日です。

皆様、日本料理「㐂らく」でアイスコーヒーを販売しているのはご存じでしょうか。

朝食と夕食で「水出しアイスコーヒー」と「水出しアイスカフェオレ」を数量限定で販売中です。

和食に合わせてこだわったコーヒーを飲んでいただきたいという思いから、コーヒー好きの私自ら考案いたしました。

この水出しアイスコーヒーは、食事中に飲んでも食後に飲んでも

お料理の余韻を邪魔しないやわらかさが特徴です。

水出しで時間をかけて抽出したアイスコーヒーは、豆の油分がじっくり溶け出てまるみのある口当たりになります。

苦味と酸味のバランスの良い豆を選び幅広いお料理にマッチする仕上がりです。

また、アイスカフェオレに使用している牛乳は

「丹那牛乳」という静岡県のブランド牛乳で、すっきりとした甘みがあるのが特徴です。

水出しアイスコーヒーに丹那牛乳の自然の甘さとまろやかさをプラスしたコクのある仕上がりです。

どちらも大好評につき、夏の期間だけでなく数量限定で継続して販売をいたします。

こだわりのアイスコーヒーが味わえるのはこの販売期間だけ！

まだ「和食」と「水出しコーヒー」のペアリングを味わっていない方は

ぜひお試しくださいませ！ご来店をお待ちしております。

レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」

朝食営業時間：7:30～最終入店10:00 （ご予約制ではございません）

夕食営業時間：17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30（ご予約制です）