有馬六彩 & VIALA

皆様、こんにちは。
夏休みにお盆など楽しみが沢山ありますが、熱中症にはお気をつけください。水分をとって元気にこの夏を乗り切りましょう！

さて今回ご紹介するのは、レストラン【澪里】にてご用意しております、ソムリエセレクトの白ワインと赤ワインをそれぞれ２種類でございます。

～白ワイン２種類～

●ランゲアルネイス ２０２０

引き締まった酸とトロピカルフルーツのようなまろやかな果実味が特徴です。
余韻に感じるほのかな苦味も良いアクセントで甲殻類、柑橘風味のお料理全般や鶏などの淡白なお肉などによく合います。

≪生産地：イタリア ピエモンテ≫
≪ブドウの品種： アルネイス≫

・Ｇｌａｓｓ　　　 ￥１，９２０

・Ｂｏｔｔｌｅ　　 ￥９，６００

● エヴロ インツォリア ２０２２

「良いブドウは良い畑から」をモットーに、 全ての畑でオーガニック栽培を行っています。 シチリアの伝統品種「インツォリア」１００%で柑橘 やパイナップルのような爽やかさの中にしっかりとした骨格を合わせ持つワインでございます。
サラダやお造り、天ぷらによく合います。

≪生産地：イタリア シチリア≫
≪ブドウの品種:：インソォリア≫

・Ｇｌａｓｓ　　　￥１，６５０

・Ｂｏｔｔｌｅ　　￥８，２５０

～赤ワイン２種類～

● ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラムートニエール ２０２１

エレガントなアロマで、口当たり優しくふくよかな味わいで、凝縮感のある豊かな果実味が魅力的でございます。
煮込みのお肉料理、味のあるお野菜料理によく合います。

≪生産地：フランス ブルゴーニュ≫
≪ブドウの品種：ピノ・ノワール≫

・Ｇｌａｓｓ　　　￥１，９２０

・Ｂｏｔｔｌｅ　　￥９，６００

● レ・ドゥー・アルビオン ２０２０

５００年の歴史を持つ名門ワイナリー。
複数品種を使い、複雑で芳醇な果実のアロマを感じさせます。味わいも果実味と酸のバランスが良く、洗練されたタンニン。
お醤油ベースのタレ系のお料理や赤身のお肉によく合います。

≪生産地:フランス コート・デュ・ローヌ≫
≪ブドウの品種:シラー・グルナッシュ・サンソー・ムールヴェードル≫

・Ｇｌａｓｓ　　　￥１，６５０

・Ｂｏｔｔｌｅ　　￥８，２５０

８月からこちらのワインをレストラン【澪里】で販売しております。和食のお料理に合うワインをご用意しておりますので、是非お料理とご一緒にワインもお楽しみください！！

皆様のご来店を心からお待ちしております。