皆さんこんにちは。レストラン村松です。 今回は、天城高原レストランで一番リーズナブルなお料理を紹介いたします。 【石楠花】コースです。こちらは、簡単に申しますと、私が前回紹介させていただいた【フュージョン】コースのワンランク下の和洋折衷コースです。 品数は同じですが、ボリュームと使っている食材に違いがあります。 石楠花の前菜は３種盛り合わせです。鴨の燻製、金目鯛のヴァプール、和食から旬の一品です。 お刺身は、その日の鮮魚の３種盛りです。 次のお料理は和食から焚物が出てまいります。牛蒡饅頭です。牛蒡が主な材料で、そのすり身と、大根、春菊を一緒に炊いています。銀餡の香りや炊きたての大根の旨味がつまった一品です。標高が高く、寒い天城高原で食べる温かい焚物は絶品です！ ﾒｲﾝのお肉料理は、マンガリッツァポークのソテーです。マンガリッツァポークとは、 全身がくるくるとした巻き毛で覆われた可愛らしいもこもこした姿の豚です。2004年にハンガリーの国会によって『国宝』に認定されたそうです。食べれる国宝なんて言葉があるくらい有名なポークだそうです。そんな国宝のポークを一番リーズナブルなコースで食べれるなんて、個人的には結構お得だと思います（＾＾） また、このコースは追加料金でお肉料理のグレードアップをすることができます。 プラス￥1,728で静岡県産黒毛和牛のグリエに変更することもできます。 両はそんなに食べれないけど、お肉は和牛が食べたい！というニーズにも対応しているおすすめのコース料理です。 天城高原でのお食事で迷われているお客様や、まだメニューを決めてない。というお客様は、石楠花コースがお勧めだと思います。 天城高原にお越しの際は、石楠花コースも考えてみてはいかがでしょうか。 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げます。
