おはようございます。天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は晴れ、気温は8：00時点で0℃でした。 昨夜に引き続き気温が低いですね。午後からは気温が上がる 予想ですのでひと安心です。 ホテル周辺では少しずつ雪が融け始め、屋根や木々から 水滴がぽたぽた落ちていました。それでも周辺の芝や土 には雪の白さが目立ちますね。 さて本日分の撮影ですが、昨日の霧がすっかり晴れ 綺麗に富士山が撮影できました。 雪もいつもよりか多めですね！ 今日の富士山でした。

皆様こんにちは、天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は雪、気温は17：00時点で0℃でした。 3月も終わりが近づき春を迎えようとしていた所で 急に降雪です。道路が真っ白とまでは行きませんでしたが 道の端や芝生は雪が積もってしまいました。 明日の朝、凍結が起こらないか心配です… 富士山も雪のせいでまったく見えません。 雲が晴れた日に雪がたっぷりのっている姿が見えるかもしれま せんね。 今日の富士山でした。

皆様こんにちは、天城高原フロントでございます！ 本日の天城高原は曇り時々雨、気温は12：00時点で10℃でした。 午前中になんとか滑り込みで富士の撮影を…と昨日は考えて おりましたが早朝から曇りのお天気でした。 降っている雨は霧状でとても弱弱しく見えるのですが 本日は強風が吹いています。近くだから傘はいらないかと 外にでてみたらすぐに引き返すことになってしまいました。 せっかくのお休みなのに残念です。 明日は少し晴れ間がでそうな予報です。 期待しています！！ 今日の富士山でした。

皆様こんにちは、天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は晴れ、気温は15：00時点で13℃でした。 今日は気温が高めで風も無くとても過ごしやすい1日でした。 外にでて周囲を見渡すとまったく雲がなく気持ちの良い快晴 です、3月ももう後半にさしかかり所々に春の兆しを感じる ようになりました。 まだ少し気が早いかもしれませんが山々が深緑色になるのが 楽しみです。 さて本日の撮影ですが空のコンディションも相まってとても 美しくクリアに撮影できました。 明日の午後からは傘が必要な天気になりそうです… どうにか午前に良い写真が撮れればなと思っております。 今日の富士山でした。

みなさんこんにちは、レストランの村松です。 最近になって、一時的に雪が降ることがあります。 天城高原にお越しの際は天気予報のチェックや、天候の様子を現地まで確認いただいた方が安心だと思います。。。 さて今回は、洋食のソレイユコースを紹介いたします。 今回のソレイユコースも厳選した食材を使用しております。 アミューズには春キャベツとプロシュートを使用したタルトです。 玉葱や生クリーム、チーズなども使っていますので、アミューズにしては濃厚です。 プルミエは魚介のタルタルです。 魚介には、帆立、北寄貝、鮪生ハム、甘海老、ズワイ蟹と、豪華な魚介たくさん使っています。サラダにはシンプルにオリーブオイルと塩胡椒のドレッシングです。 写真の白いピューレには筍のムースです。お好みで付けてお召し上がりください。 ドゥジェームにはフォア･グラです。ソテーの下には焼きリゾットがあります。ソースはマデラ酒がベースのペリグーソースです。 スープはビーフコンソメのスープです。スープの下には明日葉のフランがあります。 シンプルなビーフコンソメに春を感じさせる明日葉のフランと言う組み合わせは、構成も味も斬新です。 お魚料理にはセントポール産のロブスターを贅沢に料理しました。一度ボイルし、身を取りだし、殻だけ焼きます。そこにフレンチマスタードを塗り、炒めた法蓮草をしきます。 取り出した身はエシャロット、コニャック、白ワインと共に煮詰めます。そこに更に生クリームと蟹の出汁を加え、濃度を足し、身を殻に移します。残った汁に卵黄を加え、身に付けていきます。最後に粉チーズをまぶして焼き上げて完成です。 とても手の凝った料理で、このコースの一押しと言ってもいいと思います！！ お肉料理には和牛をフィレとロースでご用意しました。フィレ肉にはカフェドパリが付いています。全体のソースでバルサミコと赤ワインソースです。 和牛をフェレとロース、両方を食べれるコースはすごいと思います。 是非この機会にソレイユコースをお召し上がりになってみてはいかがでしょうか。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは、天城高原フロントです。 3月18日、本日の富士山です。 最近は日中に突然雹が降り出したりと天候がやや不安定なので、今朝は夜明け前の富士を先に撮りました！ 日が昇りきる前のコントラストがとても綺麗です＾＾ 朝6時のホテル正面玄関前の温度計はマイナス1度、今日も午後からの雲の動きに要注意ですね。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 お天気が不安な方はホテルまでご相談ください！ 今日の富士山でした。

皆様こんにちは、天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は曇り、気温は12:00時点で5℃でした。 今日は時々晴れ間が見えたり、急にみぞれが降ったりと 不安定な天気でした。 1、2日前にも少し降ったようで敷地内の隅っこに氷が 残っていました。 もう4月になるのにまだ凍結が発生してしまうのでは ないかとひやひやしてしまいますね。 さて今日の撮影ですが、富士山周辺にもっさりと 雲がかかりなにも見えない状態でした。 駿河湾方面も同様ですね。 幸い、明日からは快方に向かうようです。 また明日に期待ですね！ 今日の富士山でした。

おはようございます！天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は晴れ、気温は9：00時点で3℃でした。 昨日に比べたらだいぶ風が落ち着きましたね。 しかし気温は真冬に逆戻りのようです。 まだまだ春は遠いのかな… さて今回の撮影は当館１階のレストラン横からです！ 大風が雲を吹き飛ばしてくれたみたいですね。 すっきりと撮影できました。 明日からは少し雲行きがあやしいようです。 気温も低いので少しだけ不安ですね。 今日の富士山でした。