みな様こんにちは！ 梅雨真っ最中となり、あいにくの天気が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか☔　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雨も風情があって好きですが、やはり梅雨明けが待ち遠しいですね🌞 今回は梅雨のどんよりとした空気も吹き飛ばす、今が旬の鮎のご紹介です。 鮎は初夏から夏が旬とされており、私たちが楽しめるのも1年でも限られた期間となっております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮎の時期になるともう夏なんだな～と実感します！ 鮎は秋に川の下流で産卵し、孵化した稚魚は海に出て冬を超えます。 そして春になると、海から川へ戻ってきます。 名前の由来は諸説ありますが、川を落ちるの古語である「あゆる」に由来するとも言われているようです。 さて、日本料理　「新樹」では鮎の炭火焼きを販売しており、千曲川産の鮎を使用してます。 ご注文頂いてから調理人がじっくりと丁寧に炭火焼き致します。 なのでお時間は約20分ほど頂きますが、焼きあがった鮎は身がふっくらしていてとても美味しいです♪ 鮎の炭火焼きだけではなく季節のお酒として「鮎の骨酒」も販売しております。 丁寧に焼き上げた鮎を熱燗の中に入れ、こちらも期間限定のお酒です。 新樹のご来店の際は、是非今しか食べられない旬の一品をお楽しみください。 ※紡会席では鮎を使用しております。 ♦鮎の炭火焼き　1,100円(込) ♦鮎の骨酒　　　1,760円(込) ♦つぎ酒　　　　   880円(込)  

皆様こんにちは。 本日は久々に晴れ間がのぞいた浜名湖です。   先日アップいたしましたバイシズオカに関するブログですが、多くの方に読んでいただけているようで、 大変うれしく思います。 改めてお伝えさせていただきます。   静岡県民限定の静岡県による観光の促進「バイシズオカ～今こそ！静岡元気旅～」が いよいよ7月12日の宿泊から再開されます。   【利用方法】 ①コンビニで「旅行券」と「地域クーポン」を発券する ※静岡県内の「セブンイレブン」、「ローソン」、「ファミリーマート」、「ミニストップ」で発券できます。 　　　　　　　↓ ②当ホテルを7/12～8/31の間でご宿泊予約をいただく 　　　　　　　↓ ③ご宿泊日当日、発券した「旅行券」と「地域クーポン」をお持ちいただき、「静岡県在住」であることを証明後（全員分必要となります）、お持ちいただいた「旅行券」と「地域クーポン」に当ホテルで印を押します ※①と②は逆でも可能ですが、「旅行券」の発券には限りがありますので、お早めの発券をオススメしております。   １泊一人当たり4,000円以上の宿泊代金の場合は、4,000円分の旅行券＋1,000円の地域クーポンが2,000円でご購入いただけます。 １泊一人当たり１万円以上の宿泊代金の場合は、10,000円の旅行券＋2,000円の地域クーポンが5,000円でご購入いただけます。 ※地域クーポンは、レストランでのお飲み物代や売店でのお買い物代など当館でもご利用いただけます。 コンビニの発券は7/10から始まります！！   静岡県にお住いの会員の皆様。 是非、今年の夏休みはお得に！！浜名湖にお越しくださいませ。 詳しくは、静岡県のHPをご覧ください。 https://premium-gift.jp/shizuokagenkitabi/about

皆さんこんにちは！和食調理の三須です。 今回は竹のうちの7月の八寸をご紹介いたします。 左手前から時計回りに【ふじのくにポークのチリコンカン】【馬鈴薯素麺】【ツナと茄子のカッペリーニ】【千裸唐揚げ】【枝豆】です。 【ふじのくにポークのチリコンカン】は人参・玉葱・ポークの挽肉を炒め、トマトピューレ・ケチャップ・チリパウダー・クミンパウダー・塩・胡椒・ローリエで煮込んでいます。 トルティーヤに巻いて一緒にお召し上がり頂きます。 【馬鈴薯素麺（ばれいしょそうめん）】は生のメークインを桂剥きにしてから、細く素麺状にカットしていきます。カットしたものを軽くボイルした後、出汁で茹でたら完成です。 シャキシャキとした歯ごたえを楽しんで頂きたいです。 【ツナと茄子のカッペリーニ】は茄子は焼いてから皮を剥き、身をペースト状にしています。ツナは、カジキとマグロを使用した自家製ツナです。これらを、アンチョビ・白ワインビネガー・オリーブオイル・昆布茶・カッペリーニ・黒コショウと合わせています。天には、エクストラバージンオリーブオイルと粒の塩昆布を振りかけています。 程よい酸味とツナがとても良く合いますよ！ 【千裸（せんいわし）唐揚げ】は裸鰯に衣を付け、カリっと揚げています。 最後にワサビ塩をかけているのでツンとしたワサビの香りが楽しめると思います。 【枝豆】は塩茹でしています。 ちょうど良い塩味でおいしいですよ！

この度の豪雨により被災された皆様、ならびにそのご家族の皆様へ心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い復旧と、被災された方々が日常生活に戻れるよう、お祈り申し上げます。 こんにちは、フロント齊藤です。 季節は梅雨。なかなか外出できない日々が続く今日この頃でございますが、そんな日はきたる夏の休暇に向けて旅の計画を練ることが楽しみにはなりませんでしょうか。 そんな計画の1つにご提案させて頂くのが今回ご紹介させて頂く「大滝河川遊歩道」です。お車で約8分前後。駐車場がございます。電車ですと鬼怒川公園駅から徒歩約5分の距離にあります。 遊歩道の駐車場から砂利道を通ると途中まで木道があり、河畔まで歩くことができます。鬼怒川を近くから一望出来る数少ないスポットだと思います。夏休みの思い出の1枚にも良さそうです。こういった場所を、今時の「映える」？と言うのでしょうか。 また、遊歩道駐車場からの終点は上滝河川公園と地図にはありますが、キャンプ場近くに繋がっていて、遊具や芝生があるような場所は確認できませんでした。こちらからの駐車場はなさそうです。20~30分前後の川沿いを歩く軽度のハイキングコースとなっています。木道は遊歩道駐車場寄りの少しの間しか有りません。草木が少々茂っている道となりますので、公園まで行かれる際は虫よけスプレーをご用意の上、汚れても良い服装、運動靴で臨まれた方が良いと思います。 晴れた日や、紅葉の時季にも良い景色となりそうです。 川の近くまで行ける場所を良くお問合せ頂くのですが、断崖絶壁という言葉が合う鬼怒川の渓谷。間近に見れるような場所は残念ながら当館から徒歩圏内はございません......。当館へお越しになられる途中や、お帰りになられる際に少し遠回りされてみるのは如何でしょうか。 ◎駐車場からの道は、傾斜のある砂利道と階段がありますので転ばないようご注意ください。また、木道は濡れていると大変滑りやすく、運動靴やトレッキングシューズ等でも滑る場合がありますので十分にお気をつけ下さい。 ◎雨が降っている場合や川が増水している場合は川の側にある道のため大変危険です。皆様の安全の為、予定を見合わせて頂く事を強くお勧め致します。川が増水しているかどうか判断しかねる際はスタッフにご確認ください。 MAPは こちら

毎日雨が続き鬱陶しいですね。 ですが、良い事もあります。 健康に良い青魚「いわし」 薄毛や動脈硬化、心臓病の予防に効果があるとされるＥＰＡが多く含まれている「いわし」ですが、この梅雨の時期に水揚げされる「いわし」は１年の中で最も「脂乗りがよく美味しい！」と言われます。 いま、千葉県の九十九里ではこの新鮮な「入梅イワシ」が召し上がれます。 片貝漁港に隣接する道の駅ならぬ「海の駅九十九里」2Ｆのフードコートでは和食やイタリアンにアレンジした「いわし料理」が頂けます。 また、テラス席ではワンちゃんと一緒にお食事が可能です！ 1Ｆにはいわし資料館もありますので、勝浦へお越しの際に足を運ばれては如何でしょうか。 ＨＶ勝浦からお車で約70分、水曜日は定休日となります。 海の駅九十九里

皆様、こんにちは。 翡翠フロントの中田です。 最近は雨が降ったり、突然夏日になったりと、 安定しない天気が続いております。 体調を崩されないよう、ご注意くださいませ。   度々ブログのテーマとさせて頂いた「猫」でございますが、 同じく翡翠で働くスタッフだけでなく、なんとお客様からも 「猫ちゃん好きなの？」　「うちでも猫、飼っているよ。」などの お声を頂くようになりました。 皆様、癒される猫情報をご提供して下さり誠にありがとうございます。   この度は、ブログの呼称が『スタッフブログ　ただいま日和』に 変更してから初めての更新です。 私のブログで可能な限り箱根の魅力をお伝えさせていただきます。 記念すべき第1弾は箱根翡翠から徒歩5～10程にある 『星の王子様ミュージアム』です。 箱根の観光ブックに必ず掲載される有名なスポットですが、 季節によって楽しみ方が変わるのをご存知でしょうか？ 5月下旬から6月中旬まで薔薇が美しく咲き誇り、 見頃を迎えておりました。 作品をお読みになった方に馴染み深い我儘な薔薇と 同じ種類が咲いているかもしれません。 売店にてチケット購入可能ですので、 宜しければお探しになってみてはいかがでしょうか？

【箱根周辺の交通規制のご案内】   箱根町も先日からの大雨の影響により、以下の通り交通規制が発生しております。 天候状況次第では状況が変化しますのでご留意ください。 （7月4日（日）17：30分現在の箱根の周辺交通状況をご案内します） ■国道138号線（御殿場市深沢～乙女トンネル） ・大雨による災害の為、片側交互通行   ご来館をご予定されているお客様につきましては、 最新の交通状況をご確認の上、お気をつけてご来館くださいませ。

皆様こんにちは、夏の足音が聞こえ始めている浜名湖です。   本日は売店人気商品の三ヶ日デザートみかんのご紹介です。こちらは三ヶ日産の青島みかんをふんだんに使用しており、三ヶ日みかんの果汁入りのシロップに漬け込んだものです。冷蔵庫で冷やしてそのままお召し上がりいただいても大変美味しいのですが、ヨーグルトの上にのせていただいたり、デザートのトッピングとしてもご利用いただけると思います。   昨日のブログに記載させていただいた静岡県民限定ふじのくに地域クーポンも当館の売店でご利用いただけますので、是非この機会にお買い求めくださいませ。   三ヶ日デザートみかん　572円（税込）