皆様こんにちは。　 レストランの横山です。 今回ご紹介するのは、３月４月の和洋折衷コース「ふくさ」です。   ■お品書き エントラータ：スカモルツァチーズのフリッ ト 通肴： 一、蓬豆腐　花弁百合根 　　　一、春菜のおしたし　桜湯葉 　　　 一、蛍烏賊糀漬け ズッパ： 春トマトのポタージュ　 　甘海老のタルタルとグリー ンピース 造り ：お造り盛り合わせ +2,750円で「造り」に「鮑の お造り」(1杯約100g)をお付 けすることができます。 ※3日前の12時までの要予 約 陽皿 ：富士清流鱒木の芽焼き 浅利と若竹の煮浸し 肉料理： 国産牛フィレ肉のソテー 　季節の温野菜と共に 2,200円で「和牛フィレ」にご 変更いたします。 食事： 魚沼産こだわり米　雪椿 　香の物　赤出汁 デザート ：苺のミルフィーユ コーヒー　紅茶　ハーブティー アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前 にご申告くださいませ。 17：20～/19：45～の2部制となっております。 120分制でございます。 仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がござ います。 【アレルゲン情報】 ■特定原材料8品目 【卵】 【乳】 【小麦】 そば 落花生 【えび】 かに くるみ ■特定原材料に準ずる20品目 【牛肉】 【鶏肉】 【豚肉】 あわび 【いか】 いくら 鮭 さば 【ごま】 【大豆】 やまいも キウイ 【ゼラチン】 【りんご】 もも バナナ オレンジ カシューナッツ アーモンド マカダミアナッツ 本メニューには、【】でくくられたアレルギー物質が 含まれております。   期間：2025年3月1日～2025年4月30日ま で 料金：11,000円 皆様のご来店を心よりお待ちしとります。

皆様こんにちは。 レストランの横山です。 ■お品書き 今回ご紹介するのは、一月、二月のふくさのコースです。 エントラータ：蕪のコンソメ煮と甘海老 通肴： 季節の葛豆腐 子持ち昆布土佐和え 福豆　煮蛸　胡麻鰯　柊添 えて ズッパ： 新玉葱のポタージュ　箱根 の湯葉とカラスミ 造り ：お造り盛り合わせ +2,750円で「造り」に「鮑の お造り」(1杯約100g)をお付 けすることができます。 ※3日前の12時までの要予 約 暖物 ：根菜煮合わせ 　蟹餡掛け 肉料理 ：国産牛フィレ肉のソテー 　季節の温野菜と共に 2,200円で「和牛フィレ」にご 変更いたします。 食事 ：魚沼産こだわり米　雪椿 　香の物　赤出汁 デザート：ホワイトチョコのテリーヌ ベリーソース コーヒー　紅茶　ハーブティー アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前 にご申告くださいませ。 17：30～/19：40～の2部制となっております。 120分制でございます。 仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がござ います。 【アレルゲン情報】 ■特定原材料8品目 【卵】 【乳】 【小麦】 そば 落花生 【えび】 【かに】 くるみ ■特定原材料に準ずる20品目 【牛肉】 【鶏肉】 【豚肉】 あわび いか 【いくら】 【鮭】 さば 【ごま】 【大豆】 やまいも キウイ 【ゼラチン】 【りんご】 もも バナナ オレンジ カシューナッツ アーモンド マカダミアナッツ 本メニューには、【】でくくられたアレルギー物質が 含まれております。 期間：：2025年1月4日～2025年2月28日ま で 料金：11,000円   皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。レストランの横山です。   今回、私が紹介するのは11月の和洋折衷コース「ふくさ」です。 ■お品書き エントラータ紅富士鱒のマリネ 通肴 一、寒〆法蓮草　雲子　 割ぽん酢　針柚子 一、季節の葛豆腐 一、鮟肝の奈良漬け ズッパ 蕪のポタージュ 　帆立貝と黄柚子の香り 造り お造り盛り合わせ +2,750円で「造り」に「鮑の お造り」(1杯約100g)をお付 けすることができます。 ※3日前の12時までの要予 約 暖物 小鍋仕立て　 　鯛だいこん 肉料理 国産牛フィレ肉のソテー 　季節の温野菜と共に 2,200円で「和牛フィレ」にご 変更いたします。 食事 魚沼産こだわり米　雪椿 　香の物　赤出汁 デザート 御殿場コシヒカリを使った 米粉のクレープ 　～箱根街道のアイス～ コーヒー　紅茶　ハーブティー アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前 にご申告くださいませ。 17：30～/19：40～の2部制となっております。 120分制でございます。 仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がござ います。 【アレルゲン情報】 ■特定原材料8品目 【卵】 【乳】 【小麦】 そば 落花生 【えび】 かに くるみ ■特定原材料に準ずる20品目 【牛肉】 【鶏肉】 【豚肉】 あわび いか 【いくら】 【鮭】 さば 【ごま】 【大豆】 やまいも キウイ 【ゼラチン】 【りんご】 もも バナナ オレンジ カシューナッツ アーモンド マカダミアナッツ 本メニューには、【】でくくられたアレルギー物質が 含まれております。　 期間：2024年11月1日～2024年11月30日 料金：11,000円   皆様のご来店を心よりお待ちしております。