2025/05/26
6月にお子様コースのデザートのご紹介
皆さまこんにちは。 レストランのタオです。 さて、今回はお子様コース『デザート:オレンジのパフェ』の料理をおすすめ このデザートは、オレンジの爽やかさを楽しめるパフェです。 上にはバニラアイスとオレンジシャーベットがのり、ピスタチオやブルーベリーが彩りと風味を添えています。中にはフレッシュなオレンジ、ふんわりとしたスポンジ、甘酸っぱいオレンジのコンフィチュールが重なり、最後にサクサクのクランブルが食感のアクセントになっています。 見た目も楽しく、いろいろな味と食感が楽しめる一品です。 コース名 :お子様コース 料金: (12歳までのお子様限定) 4,400円 ご予約は、前日12時00分まで 開催期間 :5月31日~6月30日 (※6/2~6/6日は休館日となっておりますのでご注意ください。) お食事の時間17:20 / 19:45 注意事項・こちらのメニューのご用意は、ご宿泊区分「中人(7~12歳)」までのお子様に限らせていただきます。 ・食物アレルギーをお持ちの場合は事前にお申し付けください。ご来店時でのご対応はできかねます。 レストラン四季彩にてお待ちしております。
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2025/05/26
夏を感じられる夕食ブッフェ
皆様、こんにちは 東急ハーヴェストクラブ軽井沢&VIARAの洋食調理の市村桃花と申します。 6月から8月の夕食ブッフェの料理をご紹介させていただきます。 オープンキッチンでは恒例の「ローストビーフ」に「海老と信州産茸のアヒージョ」と「夏野菜のラタトゥイユチーズリゾット バジルの香り」が加わります。イタリア料理のリゾットとフランスの煮込み料理ラタトゥイユの組み合わさった一品ぜひお召し上がりください。 その他に「冷たいポテトのヴィシソワーズ」や「信州産豆乳の冷たい担々麺」など、暑い夏にピッタリのお料理が食べられます。 軽井沢にお越しの際はぜひご利用ください。 皆様のお越しをお待ちしております。
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2025/05/26
はじめまして!
はじめまして 2025年3月に中途入社いたしました岩本英章と申します。 今回ご縁をいただけたことに感謝しております。 皆様にはご迷惑をお掛けしておりますが、一日も早くお役に立てるよう 努めて参りますので、よろしくお願いいたします。
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2025/05/26
賀茂菖蒲園
皆様、こんにちは。5月下旬。いい季節になりましたね。朝晩は少し冷えるものの私は涼しい風で快眠でき、一年で最も好きな季節でもあります。寝冷えには皆様ご注意下さいませ。 さて、今回は隣県愛知豊橋にございます『賀茂菖蒲園』に行ってきました。正に今が見ごろです。色とりどりの菖蒲が咲き乱れ、本当に人々の心を癒してくれます。3月下旬の桜に始まり、4月の躑躅、5月の菖蒲、6月の紫陽花といったところでしょうか。少々を大げさかもしれませんが、日本に生まれてたことを感謝したいです。 他にも隣接する賀茂神社の参拝、屋台もでています。 当館からは東名高速利用し豊川インターチェンジ下車約10分です。
まだまだ元気に頑張ります。
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2025/05/26
レストラン 新入社員紹介✿
みなさま、こんにちは!レストランの黒須陽愛です。 5月も後半となり夏の気配を感じる時期となりましたね🍃 早いもので黒須は入社して3年目を迎えました。あっという間の時の流れを感じております。 那須のレストランスタッフとして、また先輩社員として一層精進して参りますので、みなさま今後ともよろしくお願いいたします。 さて本日は、2025年度に入社いたしました4名の社員をご紹介させていただきます! 名前:大野 優斗(おおの ゆうと) 出身地:埼玉県 地元の自慢:自然が豊か 趣味:スノーボード・野球・ディズニー 那須の魅力:チーズや那須高原牛などおいしいものがたくさんあります。 会員様へ:みなさまに素敵なひと時を過ごしていただけるよう精一杯努めてまいります。よろしくお願いいたします。 名前:黒須 友香(くろす ゆか) 出身地:福島県福島市 地元の自慢:桜が有名な花見山や果物が豊富な”フルーツ王国”として知られ、美しい景色と旬の味覚が楽しめるところです。 趣味:ドラマ・アニメ鑑賞 那須の魅力:ご当地グルメと様々なレジャースポットがあり、食も遊びも楽しめるリゾート地です。 会員様へ:いつもご利用いただきありがとうございます。これからもみなさまに喜んでいただけるサービスを目指していきますのでよろしくお願いいたします。 名前:室井 虹美(むろい ななみ) 出身地:福島県下郷町 地元の自慢:大内宿など観光地がたくさんあるところ 趣味:音楽を聴くこと・カフェ巡り 那須の魅力:私の地元と同じく自然豊かでアットホームさがあります。 会員様へ:まだまだ未熟ですが会員様に満足していただけるようなサービスができるよう頑張りたいと思います。 名前:内海 入重(うちうみ いりえ) 出身地:福島県白河市 地元の自慢:南湖公園という国指定史跡・名勝があり湖がきれいです。南湖公園にある南湖団子もおいしいのでおすすめです。 趣味:絵を描くとこ 那須の魅力:緑が多くとても空気が澄んでいます(特に朝の通勤時は気持ちが良いです) 会員様へ:みなさまが当レストランのサービスにご満足していただけるよう精一杯頑張りますのでよろしくお願いします。 那須に来て日も浅くまだまだ未熟なこともあるかと思いますが、日々お客様におもてなしを提供できるよう仕事に励んでおります。今後ともあたたかく見守っていただけると幸いです🍀 お見かけすることがありましたら、ぜひお気軽にお声がけください(*´艸`*) どうぞよろしくお願いいたします。
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2025/05/26
道の駅 鴨川オーシャンパーク
皆様、こんにちはフロント小宮山です。 今回は当館からお車で約1時間ほどのところにある「道の駅 鴨川オーシャンパーク」を紹介します! こちらの道の駅は海と花をテーマにしていて、自然豊かな空間なのでリラックスして 過ごせる道の駅となっています。 館内にはレストランもありお刺身定食や地元海鮮丼など鴨川ならではの 新鮮な海産物のお食事が楽しめます! また、屋外のガーデンテーブルでは潮風を感じながらペットと一緒に食事が楽しめるため、ペット連れの方にもおすすめです。 レストランだけでなく、地元で採れた野菜や果物など販売している為、観光客の方にはもちろん地元の方にも人気な道の駅となっています! お土産には漁師町ならではのなめろう・干物などのお土産や 琵琶やレモンなどを使ったお土産もございます。 特に琵琶を使ったびわゼリーは少し酸味がありさっぱりとした味わいなので これからの季節にぴったりのお土産となっています! 当館にお越しの際はぜひ「鴨川オーシャンパーク」に訪れてみてはいかがでしょうか?
宜しくお願いします
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2025/05/26
上高地に行ってきました!
皆様こんにちは。フロント兼城です。 先日の5月21日、同じくフロントの百瀬さんと一緒に、 長野県松本市の上高地へ行ってまいりました。 大正池でバスを降り、河童橋までの約4キロを1時間ほどかけて歩きました。 新緑が美しく、気温も程よく心地よかったため、とても快適に歩くことができました。 私が初めての訪問でしたので、上高地のプロである百瀬さんに たくさん解説していただきながらの散策となりました。 なかでもオススメしていただいた「安曇野のむヨーグルト」 が自分史上最高のおいしさの、のむヨーグルトでした。 皆様も足を運ばれた際は是非飲んでみてください! これからの季節上高地はベストシーズンを迎えるため、高山植物や動物など 上高地ならではの自然がお楽しみ頂けるかと思います! 今年の夏は日本有数の避暑地である上高地に訪れてみてはいかがですか?
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2025/05/26
ホテルハーヴェスト南紀田辺リサイタルシリーズVOL.11
こんにちは!フロント西山です。 梅雨入り間近ですが、いかがお過ごしでしょうか? 寒暖差が激しく、体調を崩しやすい季節かと思いますので、 みなさま、どうぞ自愛くださいませ😊 さて今回は先月に引き続き、 ホテルハーヴェスト南紀田辺リサイタルシリーズVOL.11のご案内でございます。 コントラバスとピアノで奏でる Beethoven 2025年5月31日(土) 14:00~15:00 18:00~19:00 鑑賞無料(ドリンク別途料金) 場所:ホテルハーヴェスト南紀田辺1Fラウンジ みなさまのお越しを心からお待ち申し上げております🌸
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2025/05/26
コース料理 インコントロのパスタ
こんにちは! 箱根甲子園、洋食担当の大田です。 今回は、洋食コースインコントロで提供している、「紅富士鱒 ウイスキークリームパスタ」をご紹介致します! こちらのパスタは富士御殿場蒸留所で作られているウイスキー「陸」を使用して作っています! アルコールをしっかりと飛ばしていますが、ウイスキーのうまみと香りがしっかりと残っています。 メニュー名にもある紅富士鱒は富士山系の湧水で育った富士山の栄養を受けて育つ鱒です ぜひレストラン「四季彩」にてお召し上がりください。
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