皆様こんにちは。 最近はお天気が続き日中は暖かい日も多く、だんだんと春が近づいているのを感じています。 梅は咲きましたので、桜はまだかいなと開花予報をチェックする日々でございます。 さて今回は、先日通院の帰りにお伺いしました“珈琲焙煎工房　豆玄”さんをご紹介させていただきたいと思います。 こちらはお隣の御代田町にある珈琲屋さんで、以前は山梨県にお店を構えていらっしゃいました。 ちょうどかかりつけの病院の通り道にあり、ずっと気になっていたお店ではありましたが、 先輩からとても素敵なお店だったよ～と教えていただき、行かねば！と思い立ちました。 ちょうど開店直後にお伺いし、1番乗りでコーヒーを頂きました。 こちらの豆玄さん、豆の種類が非常に豊富でいらっしゃいます。 また季節に合わせた春夏秋冬のブレンドもあり、それぞれの味わいがひと目で解るチャートがメニューに記載されています。 私は酸味が少ない、甘い香りのコーヒーが好きなのですが… まさしくドンピシャな味わいのビターブレンドをいただきました。 柔らかく立ちのぼる湯気からは豆の甘い香り、 雑味が全く無いような、本当にすっきりとした後味。 大きな窓から見える青空がコーヒーに映りこんで、きらきらと輝いていました。 体調との兼ね合いもあり、長居は出来ませんでしたが… 1日ここでコーヒーの香りに包まれて過ごしたくなりました。 ちなみに数量限定で、自家製ケーキのケーキセットもありました。 次回は体調を整えて、こちらを頂いてみようと思います。 当館からお車で20分ほどで、ほぼ向かいに、ベーカリーカフェ　ココラデさんがございます。 ドライブ中のリラックスタイムにいかがでしょうか？ 珈琲焙煎工房　豆玄 　〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町馬瀬口460ｰ7 　営業時間　10:30～18:00 　定休日　　火・水曜日 　0267-41-6499

みなさま、こんにちは！ フロント松坂でございます。 先日、ガラスの森美術館のランチに行ってきました。 レストランでのお食事は初めてで美味しいご飯と共に、 お外の景色を見ながら楽しい時間を過ごせました。 ランチでいただいたのはズワイ蟹のクリームソース(ラビオリ)！ 濃厚なクリームと肉厚の蟹との相性は抜群で サラダとパンも付いてたのでお腹いっぱいになりました。 ガラスの森美術館といえばカンツォーネ公演がある事で知られていますが、 現在はコロナの影響で休演しておりちょっぴり残念でした。 時間によってはバイオリンの生演奏があり、 その日は運良く強面の愉快なおじさんがソロで演奏してくれました！ 後々知ったのですが海外ではなんかすごい人みたいです。 また、庭園の木々には箱根のさくらをモチーフにした ガラスのツリーがきらきらと輝いていました。 よーく見ると7羽の鳥が隠れているので是非探してみてください。 見つけた人は幸運が訪れるようですよ！ 箱根も少しずつ暖かくなってきました。 お天気の良い日にはさくらのガラスツリーで 一足早い春を感じにいらしてみてはいかがですか。 5月23日までなので皆様お見逃しなく！

皆様こんにちは。 暖かく春らしい日が多くなり、とても嬉しいフロント新宮です。 カメラを持って浜名湖沿いをのんびりと散歩したいなと思います。 さて本日は、久々に売店の商品のご紹介ブログです。 本日ご紹介するのは、当ホテル売店内で私が一番好きと言っても過言ではない 「静岡とろける生チョコクッキー」です。 ご好評につき現在は、三ヶ日みかん＆チョコの6枚入りセットのみの取り扱いですが、 他にも苺やバニラ、抹茶のクッキーがございまして、3種セットや16枚入りのセットもございます。 口に入れた瞬間にほろっと溶けていくような食感が特徴的なクッキーです。 私イチオシの味は静岡抹茶で、抹茶の甘さとほろ苦さが病みつきになる一品です。 こちらは2種類の抹茶を配合することで、鮮やかで美しい抹茶の色を作り出しているそうです。 また、三ヶ日みかんもみかんの酸味がアクセントになり、 クッキーではなかなか珍しい味になっていると初めて食べた時に感じました。 旅のお土産としても喜ばれる生チョコクッキー、是非一度お手に取ってみてはいかがでしょうか。

皆様こんにちは。レストラン上吉原です。 3月に入り、春らしい陽気の日が増えてまいりましたね。 那須も昼間は春らしく暖かいですが、朝晩はまだまだ冷たい風が吹く日もあり 薄手のコートだけで出かけられるようになるまでは、もう少しかかりそうです。 そして、春と言えば花粉の季節。 春の日差しに誘われて出かけたい気持ちはあるものの、 悩ましく思う花粉症の皆様、私も同志です… 今回は朝食ブッフェのテイクアウトについてご紹介させて頂きます。 去年の11月下旬、GoTo Travelの大混雑の緩和になればと始めたこのサービス。 予約不要で、レストラン入口で容器をお渡しし、 お客様ご自身でブッフェのお料理の中からお好きなものを詰めてお部屋でお召し上がり頂くというものです。 容器は、おひとり様につき ・大きな仕分け付きのもの ・スープやヨーグルト、ご飯も入れられるスープカップ型のもの ・コーヒーなど、ドリンク用のカップ をトレーに乗せてお渡し。 詰めたものを入口までお持ち頂いたら、スプーンやお箸・おしぼりなどを取り、袋に入れて頂きます。 スープカップのみ、サラダを入れたりお蕎麦を入れたり使いみちが多いので、必要な分だけ容器の追加が可能です。 通常、朝食レストラン会場の最終入店は9：30となっております。 ゆっくり寝ていたいけど、チェックアウトの11時までにはお腹が空いてしまう…という食べ盛りのお子様や せっかくのホテルステイ、身支度も時間も気にせず、自分のタイミングで自分のペースで食べたいという大人の皆様 朝は弱いからそんなにしっかり食べたくないけど、あのデニッシュとコーヒーとヨーグルト、スープくらい欲しいな…という方 寝過ごしちゃったしもう慌ただしいから、朝食付きだったけどナシでいいか！となっていた皆様も ホテルビュッフェの朝食を、是非お部屋でお召し上がりください。 ただしこちらのサービス、混雑時の待ち時間を減らし・密集を避け・お部屋でお召し上がり頂くためのものですので、 ロビーやラウンジ・中庭などでのお召し上がりや、出発が早いから詰めて持って帰るなどはとお断りしております。 料金は通常の朝食ブッフェと同料金ですが、量的にはしっかり詰められます。 使い方の一つとしてご覧いただければ幸いです。 たくさんの方にとっての新しい始まりの季節・そして那須の緑の美しい季節がやってきます。 慎重に、でも楽しみも大切に、新しいスタイルを皆で作り出していきたいですね。 スタッフ一同、変わらず元気にお待ちしております！

みなさまこんにちは！　フロント百瀬です。 春の足音も聞こえつつありますが、まだまだ春本番とはいきません。 本日の蓼科はあいにくの雨模様、夜からは雪に変わる予報です。 積雪や路面凍結も心配されますので、週末蓼科にお越しの方は今一度冬装備の確認を行っていただけたらと思います。

皆さま　こんにちは 先日の雨で梅の見頃が過ぎまして、 桜のつぼみが色付いてきております。 今宮神社道の南側を抜けますと”あぶり餅”の暖簾がかかり風情のあるお茶屋さんがございます。 ”一和”と”かざりや”です。 竹串に３ｃｍほどのおもちを刺し、きな粉をまぶした後炭火で焼き、甘じょっぱい白味噌がかかっています。 向かい合わせになった２つのお店。 暖簾を抜けると吹き抜けの空間にお座敷があり、心地よさを味わえます。 お席に座ると店員さんがお茶とお餅を運んでくれまして、１３本５００円でお召し上がりいただけます。 着物を着た観光客が多く賑やかで、京都の風景を味わい写真を撮るのはいかがでしょうか。 一和さんは平安時代より、またかざりやさんは江戸時代より続くお店でございます。 昔ながらの素朴なお味は、京都観光で疲れた体と心を癒してくれます。 店舗情報 一和 住所 京都府京都市北区紫野今宮町96(南側) 電話 075-492-6852 営業時間 10時～17時 定休日 水曜日（水曜日が1日、15日、祝日の場合は営業して、木曜日が休みになります） かざりや 住所 京都府京都市北区紫野今宮町96(北側) 電話 075-491-9402 営業時間 10時～17時 定休日 水曜日（水曜日が1日、15日、祝日の場合は営業して、木曜日が休みになります）

皆様こんにちは。ホテルフロント荻原でございます。 現在の蓼科の気温は日中12℃前後。朝方は0℃前後となっております。 暖かい蓼科でございます。 今日は朝方（13：00頃）からまつ池を散歩してまいりました。 プライベートガーデン内にある【からまつ池】の氷も全て溶けており、 芝生も緑が少しずつ増えてまいりました。 また、からまつ池の中には鳥が水浴びをし、 優雅に泳いでいる姿も見え楽しい一時でございました。 それでは、蓼科へお越しの際は道路も動物にもお気をつけていただき温かいお召し物でお越し下さい。 気温も動物も自然も春へ向け準備中の蓼科でございました。

こんにちは フロントの大島です。 今月3月1日より「東急ハーヴェストクラブVIALA鬼怒川渓翠」の建築工事が開始されました。 現在の進行状況をお知らせできればと思い、不定期ではありますが当館の屋上から撮った写真を投稿していきます！ 最初の頃は地盤工事等でインパクトに欠けるかもしれませんがご了承ください😅 また工期中にご宿泊のお客様におかれましては作業音等でご迷惑をお掛け致しますが、 ご理解とご協力をお願い致します。 工事期間：2021年3月2日(火)～2022年9月予定 作業時間：8：30～17：30 ※騒音を伴う作業は10：00～17：00を予定しております。 休工日：原則　日曜日・祝日・ゴールデンウィーク・お盆・年末年始

皆さんこんにちは！ フロントの本田でございます。 皆さんはどんな休日をお過しでしょうか？ 私は休日に軽井沢本通りにある「珈琲黒庚」でクレープを購入してみました！ このお店では果物やチョコレート、アーモンド等のような定番のスイーツ系の具材の他に、野菜系の素材やハムやソーセージ等の肉系の素材といった多種多様な具材を選択する事が可能でした。 スイーツ系のクレープを購入されるお客様はチョコ系を選ぶ人が多いとの事なので、自分は果物とチョコレートの定番の組み合わせを頼んでみました。 作って貰ったクレープは中々の大きさで生地の中にもクリームと果物が沢山入っており、大変満足できました。 1つ食べるだけでもお腹が膨れるので、次回は肉系や野菜を使ったクレープをオーダーしてみようと思います。

皆様こんにちは、　　 お料理担当の市村です（＾－＾） 二十四節季「啓蟄」の頃 大地が温まって、冬ごもりから目覚めた虫が、穴をひらいて顔を出す頃。「啓」はひらく、「蟄」は土の中にとじこもっていた虫（蛙や蛇）という意味です。ひと雨ごとに暖かくなり、日差しも春めいて、生き物が再び活動し始めます。 - まだまだ寒い！とは言え、軽井沢にも春のおとずれを少しずつですが感じております ただ、お料理だけでも「春」を感じて頂きたく3月は早春の室礼でのご提供です 今回は「匠」会席をご紹介いたします 桜をあしらった「前菜」には鯛の桜葉寿司、白魚と菜の花の芥子黄味酢、桜香る胡麻豆腐 とプチお花見でのスタート！ 「お椀」は“桃の節句”にちなんで蛤に見立てた真薯盛り、 「お造り」には今が旬の“蛍烏賊”を添えた海の幸、 「焼物」は信州サーモンに自家製、蕗のとう味噌ソースを添えて、 「煮物」は旧軽井沢オリジナルの牛肉だししゃぶ小鍋仕立で温まって頂きます、 最後の「御食事」も昨年も好評を頂きました　カリカリの桜海老を盛り付けた炊込み御飯をご用意しております 今月で「匠」「楓」「爽」「出汁しゃぶ」会席は最後となります、 どうぞ“名残りの匠”をお楽しみ下さいませ　 4月よりお料理を一新！ 和コースは 「蒼の杜」ＡＯＩ 「瑞の杜」ＭＩＺＵＫＩ 「煌の杜」ＫＩＲＡＭＥＫＩ 　の3コースを御用意してお待ちしております_(._.)_ 　　　　　　　　「　春水満四澤　」　　　　　市村　浩志