みなさまこんにちは☺ 今週のショップからは・・・ 勝手にランキング～👍してみました。 今回は軽井沢の老舗のジャム屋さん、 中山のジャムさんのジャムを勝手にランキング!! 堂々の1位は ・・・👑ギフトセット2本詰め 　 　　　イチゴとブルーベリーの2種類がセットになった 　　　お土産にピッタリの品です。　 　　　*単品のイチゴジャム，ブルーベリージャムとは 　　　異なる商品です。 2位・ブルーベリー　140ｇ 　　　ブルーベリーのまろやかな甘さと香りが 　　　爽やかで、紅茶に入れてもgood! 3位・イチゴ　140ｇ 　 　　　イチゴの果肉がゴロゴロと入った 　　　贅沢なジャムです。 4位・イチゴ　270ｇ 　　　 5位・リンゴ　140ｇ 　　　　　　　　　2020年売上個数　軽井沢ショップしらべ やはり定番のブルーベリーやイチゴが圧倒的に 人気ですが、ちょっと珍しい、くりやルバーブも おすすめです。

こんにちは。 レストランの新井です。 少しずつ暖かい陽気に変わり、春の訪れが感じられます。 那須ももうすぐ桜の開花が始まる頃です！ さて、今回ご紹介いたしますのは 「ハーヴェストオリジナルワイン」です。 全ハーヴェストクラブから選出されたソムリエスタッフ５名により 製作され、完成したものが３月から販売をスタートいたしました。 ありがたいことに・・・ すでに多くのお客様より好評いただいております。 簡単ではありますが、白ワインと赤ワインのご紹介をいたします。 【白ワイン】 ブドウ品種・・・　シャルドネ・ヴィオニエ　8：2で使用 アルコール度数・・・13％ なめらかな酸味と豊かな果実味のバランスが良く、余韻も楽しめるワインです。 和食・洋食とさまざまなシーンで合わせやすいですが 特にバター料理との相性が抜群です。 【赤ワイン】 ブドウ品種・・・カベルネソーヴィニヨン・シラー　6：4で使用 アルコール度数・・・13.5％ しっかりとした渋みと複雑味をもったなめらかな味わいで 心地よい余韻が楽しめるワインです。 お肉料理全般と合わせやすく、変化する味わいと香りもお楽しみください。 赤・白ワイン グラス　　　￥1.100 デカンター　￥2.970 ボトル　　　￥5.500 上記のお値段でご用意しております。 レストラン会場「みのり」「光彩」両会場で販売しておりますので ブッフェ・コースのお料理とともに是非ご賞味くださいませ。 皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

方広寺は今年で創建650年を迎えます。 こちらを記念して11月28日(日)まで特別寺宝展が開催されております。 方広寺を開山した無文元選禅師関連の資料をはじめ、江戸期から近代における絵画の優品、 方広寺の宗風を慕う人々より寄進された書画等、貴重な寺宝が展示されます。 また広大な敷地に桜もあり、満開の時期は桜も楽しむことができます(^^) 是非この機会に訪れてみてはいかがでしょうか？ ≪臨済宗大本山方広寺≫ 　431-2224 　静岡県浜松市北区引佐町奥山1577-1番地 　TEL:053-543-0003 　入山拝観料:大人500円/中学生以下200円/未就学児無料 　期間:令和3年3月13日(土)～11月28日(日) 　時間 9:00～16:00 　※行事等により、臨時休業する場合があります。 　※3月22(月)～4月末まで方広寺の御本尊様、釈迦三尊像は浜松美術館で 　　開催される「みほとけのキセキ」に出展のため、拝観できません。

皆様、こんにちは。フロント芹ヶ野です。 花粉が辛い日はまだまだ続きそうですね…。 さて、今回私がご紹介するのは上秋津にある『農家レストラン　みかん畑』です。 お値段大人980円とお財布に優しいバイキングです。 上秋津小学校をリノベーションして営業していて地元の方でにぎわうレストランです。 室内でも外でも食べることができます。 お天気のいい日は外で食べると、とても気持ちがいいですね！ 和食がメインで、ひじき煮や切り干し大根の煮物、肉じゃが、天ぷらや唐揚げなど実家に帰った気分になりました。笑 おすすめは、おからドーナツです。おからだから甘くないのかなと思いきや、程よい甘さもあってサクサクでとても美味しかったです！ ホテルから車で約20分です。是非行ってみてください！

皆様、こんにちは♪ レストランの澤でございます。 今日の軽井沢もよく晴れて暖かく長かった冬も終わりが近づいてきています。 各地で桜が開花していますが、長野県はまだ蕾の所が多いです。 軽井沢近くの桜の名所の懐古園も開花予想は4月中旬です。 最近はとても暖かいので 長野県も少し開花が早まるかもしれませんね(^^ さて、今日は4月から新しくなるレストランコースメニューの一つ 和洋折衷プレミアムコース『四季～SHIKI～』をご紹介いたします。 今年で開業20周年を迎える旧軽井沢。 そんな節目である今年の和洋折衷は季節の旬の食材や地元にこだわった食材を使用した豪華なコースなっております！ 4月～6月はオマール海老、鮑、伊勢海老、信州白樺若牛など豪華な食材をふんだんに使用しております。 御祝い事の多いこの季節いかがでしょうか(^^ 四季折々の料理をレストランAVANTでお楽しみください。

皆様こんにちは！ フロント松坂でございます。 毎年、この時期になるとあるイベントの知らせを まだかまだかと待ち遠しく、ウキウキした気持ちになります。 そのイベントというのが毎年このブログでも紹介する スイーツコレクションです！！ しかし今回は新型コロナウイルスの影響で開催を見送る事になったと、 先日ホームページにて発表がありました。 楽しみにしていた分とても残念でした。 今年も去年に続き我慢の年になりそうですが、 ステイホームも個人的には好きなので おうちでのんびりスイーツを食べるのもいいかもしれませんね。 来年の楽しみが増えたという事で、 ここはポジティブに行こうと思います！！ 写真は実際に行ったスイーツコレクションの一部。 ほんのちょっとでも行った気分を味わって頂ければ幸いです♪

こんにちは、レストランの倉永です！ 今回は私のオススメカフェを 紹介したいと思います！ その名は「おおむろ軽食堂」といいます。 大室山のリフト乗り場のすぐ横にあるお店で こちらの前菜プレートがすごく美味しくて、 ついつい大きい声でうまい！って 言ってしまうほどでした。 前菜プレートとお抹茶&お菓子が全ての ランチメニューに付属していて、満腹の後に お抹茶で一息できるのも最高です！ その他に、ここで使われている食器は 全て手作りで一個一個が少し違う形をしていて 何人かで行ったりすると形が変わった器を いくつもみれるので楽しいと思います！ 価格は約1500円くらいで堪能できました！ ぜひ気になる方は立ち寄ってみてください！ 　住所 〒413-0231 静岡県伊東市富戸1317-5大室山リフト館1階 営業時間 10:00〜16:00 年中無休（大室山リフト運休日はお休みです）

皆さま、こんにちは！ レストラン上野です。 今回は、日本料理『きらく』より 4月からのおすすめメニューをご紹介いたします🌸 極コースの春肴『蛍烏賊と春野菜のさらだ仕立て』です🦑 こちらは、蛍烏賊と春きゃべつ、アスパラガス、ラディッシュ、こごみなどの春野菜を 紫蘇ビネグレットでさっぱり仕上げた1品でございます。 「こごみ」とは、渦巻状の芽のある山菜です。 同じく春が旬の『ぜんまい』とよく似ていますが、 より鮮やかな緑色と、独特なぬめりが特徴です。 「春キャベツ」はふんわりとした丸い形の柔らかいものが多く、 舌触りがとても良いため、サラダとして召し上がるのに適しています。 「アスパラガス」は何度か旬を迎えますが、 春に収穫されたものは特に濃い味わいを持ち、酸味のきいたドレッシングによく合います。 鮮やかな緑色にラディッシュや巻き海老、蛍烏賊の色が映え、春を感じますね🌼 春にぴったりなお料理を、ぜひこの機会にお召し上がりください♪ 店舗：本館1階　日本料理「きらく」　 コース：極コース　13,200円(税込) 提供期間：4月1日～4月30日 ※前日までのご予約です。

皆さんこんにちは。レストランの黒田です。 勝浦は緊急事態宣言も解除になり気候も春らしい日が続いており、ゴルフ利用のお客様等で忙しくなって来ました。 さて今回私が紹介するお店は勝浦の隣町大多喜にある地元にいつまでもある定食屋さんをコンセプトにしたお店【さすらいカフェ】をご紹介致します。 店内はレトロな落ち着ける雰囲気で大人の隠れ家的なお店です。 旅好きの店主が旅の中で経験したことをこのお店に生かして店内の雰囲気や料理に反映しています。 料理のメニューも豊富で定番の生姜焼き、焼き肉等の定食やカレー、パスタ、ステーキ、ハンバーグと洋食の王道メニューが楽しめます。 私はおすすめのチーズハンバーグを注文しました。普通の鉄板にハンバーグを想像していましたが料理が来てみるとハンバーグがデミグラスソースの中に煮込まれていてとても美味しそうでした。 ハンバーグもジューシーで濃厚チーズとソースと絡めると美味しさ倍増で大変満足な味でした。今度は他の料理も食べてみたいと思います。 今回はランチを食べたのですが、すごく落ち着けるお店なのでデザートを頼んでお茶をするのも良いと思います。 皆様是非一度行ってみてはいかがでしょうか。

こんにちは!フロントの田中です。 時の流れは早いもので、3月の後半に差し掛かっております。 本日は雲が山にかかっておりましたが、日中の気温は10度前後と過ごしやすい蓼科でございます。 来月に入れば桜も見頃になると思いますので、ご期待くださいませ。 来られる際は運転にお気を付け下さい。