スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALA

クリスマス★カクテル

2018/11/26

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スパークリングカクテル 『フェリス』

 皆様、こんにちは
スタッフの小澤です。

 今日の軽井沢も天気が良く
ガーデンからの浅間山がとても綺麗に望めます。
冬は、空気が澄んでいる分
遠くの山々まで見渡せますね♪

 さて今日は、軽井沢のオリジナル
クリスマスカクテルをご紹介いたします!

 ①スパークリングカクテル
 『 Feliz  フェリス 』 ¥1,404

 スペインのスパークリングワイン
『クワトロ カヴァ シルバー 』を
ベースに、冬の装いとテイストをグラスに表現した
スパークリングカクテル
イチゴの華やかで鮮やかな色合いと、
ブドウの芳醇な香りをご堪能下さい。



 ②ノンアルコールカクテル
 『 la fraise  ラ・フレーズ 』 ¥1,080

 紅色に輝く、甘いイチゴをベースに、
爽やかなジンジャーの弾ける香りをプラス
愛らしい天使をイメージしたノンアルコール
スパークリングカクテル 
今宵の夕食を華やかに演出致します☆





 ③洋食限定カクテル
 『 Sapin  サパン 』 ¥1,404

 サパンとは、フランス語で『樅の木』を
表す言葉で、クリスマスの象徴
針葉樹で凍える冬でも青々としている姿から
「永遠の命の象徴」ともされています。
ボタニカルの複雑な香りと味わいを
シェークスタイルで皆様にお届け致します♪








 ④和食限定カクテル
 『 冬萌  ふゆもえ 』 ¥1,188


 冬萌・・・冴える寒さ、道端には枯れ葉が積り、
そんな枯れ葉の隙間から春を待つ若葉が芽を出す。
軽井沢の冴える寒さと待ちどうしい
春をイメージして作りました。







 ⑤ブッフェ限定カクテル
 『 Stella  ステラ  』 ¥972

 星降るクリスマスの夜をイメージしたカクテルです。
風味豊かなジンのうま味と、ライムの香りと
ほのかなチェリーの甘みがマッチ。




 こちらのカクテルは、全てスタッフが
考えたオリジナルカクテル
12月25日のディナー迄の限定販売です!

是非この機会に、ご賞味ください♪

 
  • ノンアルコールカクテル 『ラ・フレーズ』

  • フレンチ限定カクテル『サパン』

  • 和食限定カクテル 『冬萌』

  • ブッフェ限定カクテル『ステラ』

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軽井沢 & VIALA

〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉291-1

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