那須／那須Retreat

こんにちは、フロントの阿部です。

すっかり暖かくなり、駅周辺では桜が見頃になって参りました♪

さて、ホテルハーヴェスト那須では、レストランから出た廃棄食材をコンポストで堆肥化しておりまして、
その堆肥を先日提携JAの田んぼに撒いてきましたのでご報告いたします！

当日は雨の心配もありましたが、幸い降ることもなく、とても作業のしやすい天候でした。

パラパラと乾燥した堆肥は褐色で、香ばしい出汁の香りがしました。

これをライムソーワという肥料散布機に入れ、撹拌しながら撒いていきます。

操作の仕方を教えていただき、いざ試乗！！
デコボコしているためハンドルを取られやすかったのですが、予想よりも上手く運転できました♪
 

5月には田植え体験、9月には稲刈り体験を開催予定です。

普段はなかなか経験することのできない貴重な体験ができますので、ご興味のある方はぜひお気軽にお問い合わせくださいませ。

お子様と一緒に、ご家族でも大歓迎♪
大自然と触れ合って、食について一緒に学んで行きましょう！

秋に収穫したお米はホテルのレストランでご提供し、環境負担の軽減、食の循環と地産地消、地域共創の推進に取り組んでいます。

ぜひ、美味しいお米を食べにいらしてください☆彡