皆様こんにちは！レストランの鈴木桃佳でございます。2020年も余すところわずかとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
今回のブログは、軽井沢にございます｢緑友食堂｣さんをご紹介したいと思います。
こちらは、2016年にオープンしたカフェとパンのお店であり、名前の通り自然に囲まれ落ち着いた空間となっております。
緑友食堂さんのテーマは、｢ココロとカラダが喜ぶ食べ物｣。動物性食材は一切使わず、雑穀と野菜、そして昔ながらの製法で作られた調味料で調理したお食事を召し上がることができます。メニューは、雑穀プレートや丼定食、ベジサンドがあり、季節や材料によって変わるそうです。また、店内の一角には15種類ほどの天然酵母を使用したパンが並んでいます。時間をかけて発行させたパンは、味わい深く、お惣菜パンからお菓子パン、スコーンなど、バリエーションが多いのも特徴ですので、軽井沢にお越しの際、是非足を運んでみてください🎶
〒389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町長倉727-4
TEI･････････0267-41-0682
営業時間････8：00~16：00
定休日･･････火、水曜日
