皆様、こんにちは。レストラン高田でございます。
ここ数日の軽井沢は、昼夜の気温差が大きく、度々霧が出るようになりました。
お車でお越しの際は十分にお気をつけ下さい。
今回は9月よりレストランにて販売開始しております2種類の日本酒
明鏡止水 特撰純米吟醸 ひやおろし
佐久の花 秋の純米吟醸 秋あがり
についてご紹介致します。
明鏡止水は香味がしっかりとし、お米の味を存分に感じる
事の出来る仕上がりとなっています。
説明だけ聞くと濃い味の印象を受けますが実際に飲んでみると
落ち着いた味にギャップを感じると思います。
佐久の花は明鏡止水に比べ軽やかな味わいとなっております。
日本酒が飲み慣れていない方でもスっと喉を通るとても飲みやすいです。
お米の甘い香りが心地よく、私は佐久の花みが好みです。
夜、寝る前などにちょうどいいかもしれません。
日本酒通の方には明鏡止水、ビギナーの方には佐久の花をおすすめします。
どちらも地元佐久市の酒蔵で作られた自慢の地酒でございます。
このほかにも数種類の日本酒のご用意がございます。
旅行の際は、是非当館へお越しくださいませ。
皆様のご来館心よりお待ちしております。
