皆様こんにちは！！
レストランの古神子です☆
今回私からは、期間限定クリスマスコースのご案内をさせていただきます(*ﾉωﾉ)
今年のクリスマスコースは12月23、24、25日の3日間限定となっております！！
気になるお料理内容は・・・
アミューズ・・・ノルウェーサーモンのマリネ
オードヴル・・・フォアグラのソテー 林檎とバルサミコのソース
スープ・・・コンソメロワイヤル
魚料理・・・金目鯛と帆立のブイヤベース仕立て
肉料理・・・仔羊の香草パン粉焼き マスタード風味
デザート・・・フルーツグラタン バニラアイス添え
以上の構成となっております( *´艸｀)
どれも美味しいのですが私のおすすめは、お肉料理の「仔羊の香草パン粉焼き」です(*´ω｀)
柔らかい仔羊のお肉に香草入りのパン粉をまぶし焼き上げ、それを仔羊の骨などからとった出汁をベースに作ったソースでお召し上がりいただきます♪
ちなみに仔羊のお肉を1度焼き上げ、その周りにマスタードを塗りこんであるのでマスタード風味となっております☆
年に一度のクリスマス、3日間の限定コースではございますが、是非皆様ご利用ください(*'ω'*)
今年度から勝浦はちょうど30周年を迎えました!(^^)!
ぜひ皆様、30周年を迎えた勝浦にお越しください☆
それでは皆様のご来館お待ちしております！
