スタッフがお届けする現地ブログ
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2023/12/22
より良い料理を提供できるように日々頑張ります。
My Harvest
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皆様こんにちは。
洋食調理四ノ宮です。
今回は旬彩tsu・ba・kiの焼き場にてお出ししている伊東の郷土料理陳賃上げのご紹介を致します。
ちんちん揚げとは鯖などの魚のすり身をベースにイカ、人参、葱、ゴボウなどを混ぜ合わせ揚げた料理です。揚げる際「ちんちん」という音がすることから名づけられました。
提供する際はハート型に見えるよう提供していますので注目してみてください。イカと野菜の甘みがあるのでお子様にもおすすめです！
旬彩tsu・ba・kiでは１２月２０日からメニューが変わり、静岡県産の食材を使用した料理を多数ご用意しておりますので、当館へおこしの際はご利用心よりお待ちしております。
My Harvest
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伊東
〒414-0027 静岡県伊東市竹の内1-5-14
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