9月1日~11月30日のお品書き

≪歓迎のひと口≫ シェフからの小さな一皿
≪前菜≫ 生うにのプリン
信州産シードル泡のソース
≪パスタ≫ オマール海老のラビオリ ポルチーニソース
蓼科ガーデンバジルのジェノベーゼ
≪肉料理≫ 信州プレミアムビーフのロースト
サマートリュフ添え
パン
≪ドルチェ ラコルタ特製 升ティラミス
長野県産シャインマスカット
コーヒー又は紅茶

※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。

※除外日(本館休館日及び特定期間)

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※写真はイメージです。

メニュー名:Raffinato(ラッフィナート)

料金 11,000円
開催期間 2025年9月1日(月) ~ 2025年11月30日(日)
除外日 休館日・特定期間
予約について 前日17時00分まで
注意事項 ※仕入の都合上、内容を一部変更させていただく場合がございます。