1月4日~2月28日のお品書き

箸染 ・鰊と壬生菜の浸し 数の子
・菊菜白和え 甘海老 林檎チップ
・蛤玉〆 白舞茸 芽葱
・白魚と芋がらの取り合せ 黄味餡
御椀 清汁仕立 金目鯛巻繊豆富
穂付筍 蝋梅人参 松葉柚子
御椀グレードアップ ずわい蟹と下仁田葱の土瓶蒸し ¥2,420
造里 旬魚盛り合せ あしらい一式
蓋物 尼鯛かぶら蒸し
梅花人参 寒締め法蓮草 下仁田葱餡
焼八寸 ずわい蟹甲羅焼き 蟹味噌衣
・なまこと芹の霙和え
・新からすみ ・寒ぶり棒寿司
・国産牛と慈姑の時雨煮 ・蛸柔か煮 芽きゃべつ
・叩き牛蒡胡麻和え ・紫芋煎餅 ・酢取り蝋梅大根
食事 お番菜と共に
羽釜御飯 信州産太陽と大地の謙太郎米
汁物 信州合せ味噌仕立 香の物
羽釜炊込み御飯グレードアップ(二人前より) のどぐろ ¥3,850
たらば蟹といくら御飯 ¥4,598
甘味 白小豆ぜんざい 焼餅 塩昆布
旬の果実

※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※盛り合わせは2名盛りのイメージです。

メニュー名:紡 つむぎ

料金 13,310円
開催期間 2024年10月1日(火) ~ 2026年3月31日(火)
除外日 休館日
年末年始(12月27日~1月3日)
時間 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30
予約について 当日15時00分まで
注意事項 ※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

※曜日によりお食事の時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。

※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。
予めご容赦下さい。