9月1日～10月31日のお品書き

箸染 ・松茸と菊菜の浸し　柘榴　糸賀喜
・秋鯖と真菰筍の胡麻和え　生姜
・真蛸と錦糸瓜の三杯酢　もって菊
・焼あわび茸とんぶりおかか和え　海老　つる菜
御椀替り 松茸と羽汰の土瓶蒸し
　かぶら　紅葉人参　松葉柚子
造里 旬魚盛り合せ　あしらい一式
温物 信州産いいづな鴨ロティ　鰹出汁　旬野菜

ラメール（海藻パン）　軽井沢オリジナルパン
パティバター
ゲランドフルールドセル　エキストラバージン
魚料理 タラバガニビスク　焼きタラバガニ　柚子
肉料理 りんご和牛信州牛もも肉低温調理　ハーブ
食事 信州産太陽と大地の謙太郎米
　土鍋御飯　松茸
　　汁物　信州合せ味噌仕立　香の物
デザート クレームダンジュ　梨のグラニテ　柚子
食後 コーヒー又は紅茶

※同メニュー２名様よりご予約承ります。
※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によってはｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

写真はイメージです。

メニュー名：饗奏（きょうそう）

料金 18,150円
開催期間 2024年10月1日(火) ～ 2026年3月31日(火)
除外日 休館日・年末年始
予約について 1ヵ月前まで
注意事項 ◆ご利用は2名様から承ります。
◆貸切のご利用は12名様まで。
◆ご利用に別途貸切料 22,000円頂戴致します。
◆来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によってはｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願い致します。