| 旬 肴 | 一、甘海老の糀漬け 叩き長芋 いくら 軸三つ葉 一、河豚砧寿司 芽葱 一、信州きのこと寒〆法蓮草のおしたし じゅれ 煎り胡麻 一、鮟肝の奈良漬け カナッペ 乾酪 南天添えて |
|---|---|
| 椀盛り | 聖護院蕪摺り流し仕立て 信濃ユキマス香煎揚げ 柚子真丈 白舞茸 金時人参 芽蕪 口柚子 |
| お造り | 本鮪 ブリヒラ 信州サーモン 帆立 巻き白菜 |
| 焼 物 | 太刀魚の金山寺焼き 松葉蕎麦 ヤーコン金平と蕎麦の芽のさらだ 糸唐辛子 ぴくるす 橙ドレッシング 蕎麦あられ |
| 暖 物 | 雲子玉〆 蟹餡掛け 海老芋阿蘭陀 百合根 水菜 露生姜 |
| 留 肴 | 信州牛サッと煮 丸大根 粟麩 青梗菜 山わさび 信州産とろろ添え |
| お食事 | 穴子蒸籠飯 信州味噌入り赤出汁 香の物 |
| 水菓子 | 洋梨のくらふてぃ 蜂蜜とりゅふそうす 熟柿 旬果実 氷菓子 |
※蜂蜜を使用しております
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
※イメージ
| 料金 |
11,000円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年7月1日(月) ～
2026年3月31日(火) |
| 除外日 | 休館日 |
| 時間 | 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30 |
| 注意事項 | ※お料理の写真はイメージとなります。 ※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。 ※季節により営業時間が変更となる場合がございます。 |